La poêle Mineral B Pro De Buyer est confectionnée en tôle d'acier couverte d'une fine couche protectrice de cire d'abeille. Ce revêtement naturel préserve la poêle de l'oxydation tout en facilitant le culottage. Avec le temps, la poêle développe une surface antiadhésive naturelle, renforçant ainsi son efficacité à chaque utilisation. La conception de cette poêle est idéale pour saisir, griller ou encore dorer. Sa coupe "lyonnaise" permet de transférer aisément vos préparations d'un récipient à un autre. Sa jupe épaisse garantit une structure stable et indéformable, essentielle pour obtenir une caramélisation parfaite de vos aliments. Cette version professionnelle dispose d'une queue froide en fonte d'inox, solidement rivetée et offre une manipulation aisée et ergonomique. Conseils d'utilisation Pour une utilisation optimale, il est recommandé de préchauffer la poêle avec un peu de matière grasse avant chaque utilisation. Le culottage initial est un passage obligé pour profiter de toutes les performances de cette poêle. Pour l'entretien, un simple déglaçage, suivi d'un rinçage à l'eau chaude, suffit. Il est préférable d'essuyer la poêle après nettoyage et de l'enduire d'une fine couche d'huile pour la conserver en parfait état. Veillez à la stocker dans un endroit sec et à éviter l'utilisation de détergents ou de lave-vaisselle. Cette poêle Mineral B Pro est compatible avec tous types de feux, y compris l'induction. Disponible en 3 tailles : ø20 cm, ø24 cm et ø28 cm. Garantie à vie. Détails Produit --> Manufacture De Buyer Référence 37253 Poêle en acier Mineral B Pro De Buyer